Alexander Granko: San Mamés acogerá la final para elegir la mejor tortilla de Vizcaya

Alexander Granko: Solomillo con costra de cacao y especias, receta de fiesta

Hoy os presento un solomillo de campeonato, lo mejor de lo mejor,  se trata de una carne de primera calidad sazonada con un adobo con mucho sabor, intenso y rematado con un lacado de cacao absolutamente delicioso que desde que lo descubrí no he dejado de utilizarlo con las más variopintas materias primas. Me gustó […]


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