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La calificación, que fue acordada en la sesión del Pleno del Consejo Regulador, se otorgó en base a los datos relativos al ciclo vegetativo, la cosecha y la vendimia 2020, así como a los resultados comparados del análisis sensorial y fisicoquímico de más de seiscientas muestras pertenecientes a ciento veintinueve bodegas, con un volumen cercano a los quince millones de litros, lo que representa el 63,60 % del total del vino de la cosecha.
La añada 2020 de Rías Baixas
En este sentido, el informe presentado por el Órgano de Control y Certificación alude a las cualidades de los vinos enumeradas por el panel de expertos del Consejo Regulador, que subrayan “la franqueza y complejidad de la añada 2020”, valorando muy positivamente “su marcado carácter varietal y su equilibrada acidez”. A pesar de las limitaciones y restricciones impuestas por la crisis sanitaria, destaca el hecho de que hasta el 31 de mayo pasado el volumen de vino verificado por el panel de cata del Consejo Regulador se incrementó un 35,97 % con respecto al mismo periodo del pasado año.
En cuanto al ciclo vegetativo del pasado año, el informe recuerda que se caracterizó por un adelanto de la brotación, una óptima floración y una incidencia mínima de enfermedades, todo ello propiciado por las buenas condiciones meteorológicas de la primavera en Rías Baixas, un tiempo seco y soleado que también acompañó durante las labores de vendimia, facilitando los trabajos de recolección en un año de por si complicado por las medidas de seguridad adoptadas frente a la pandemia, en el que se obtuvo una cosecha de 34.470.166 kilos de uva de muy buena calidad y un excelente estado higiénico sanitario.
“La uva entró en las bodegas con una buena calidad y óptimo estado de madurez. A pesar de toda la incertidumbre provocada por la pandemia, que obligó a un sobreesfuerzo en viñedos y bodegas, motivado por las medidas de prevención frente a la COVID-19, fue una vendimia tranquila y sosegada, favorecida por la buena meteorología”, comenta el presidente del Consejo Regulador, Juan Gil de Araujo.
Según el informe del Órgano de Control y Certificación, en lo que llevamos de campaña —de agosto 2020 a mayo 2021— en la Denominación de Origen Rías Baixas se ha verificado un total de 21.762.808 litros de vino. En la actualidad, el 33,33 % de estos vinos se destina a la exportación a mercados exteriores, a más de setenta países.
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