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Y ahora, el espacio santanderino de la galería Juan Silió, coincidiendo con el festival PHotoEspaña en la ciudad, acoge la exposición de este proyecto fotográfico de Jesús Sánchez, Mirada de Chef, una muestra que, además, tiene un carácter benéfico, ya que lo recaudado se destinará a Cáritas Diocesana de Santander.
Mirada de Chef
La exposición ofrece en total 51 fotografías realizadas con una Leica Q2 Monochrom, todas ellas realizadas en blanco y negro, unas tomas que van más allá de simples retratos de amigos y compañeros de profesión.
“Sánchez no solo capta un rostro como buen conocedor del retratado que es, sino que siempre resurge en la imagen una faceta que define a su modelo más allá de los fogones. La relación entre ellos permite que en casi todos los casos se olvide la presencia de la cámara, dándole pie a obtener escenas íntimas y de gran naturalidad. A Alberto Chicote, por ejemplo, le fotografía en su entorno favorito, la ciudad; las miradas de orgullo y admiración entre Paco Morales y sus padres en la intimidad de la cocina familiar centran su retrato o el caso Dabiz Muñoz o Joan Roca, que fueron fotografiados en los lugares donde desconectan del día a día. Si el color es de gran importancia en el mundo gastronómico, en Mirada de chef desaparece para ceder el protagonismo a los rostros, los gestos, las actitudes y la atmósfera que proyectan algunos de los grandes nombres de la alta cocina internacional en diálogo con Jesús Sánchez. Él, aunque no aparece, está igualmente presente, ya que ha sabido ‘cocinar’ el momento idóneo para el disparo de su Leica, paseando, hablando, compartiendo una bebida, cuando el motivo de su encuentro —la foto— ha desaparecido y solo quedan dos amigos poniéndose al día”, explica el catálogo de la exposición.
La entrada Mirada de Chef, el proyecto fotográfico personal de Jesús Sánchez aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
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