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Sherrymaster es un programa formativo impulsado por las bodegas González Byass dirigido a sumilleres, expertos, gastrónomos y periodistas especializados, que lleva más de una década impulsando el conocimiento y la divulgación de los vinos de Jerez de la mano del reconocido enólogo y master blender de las bodegas jerezanas, Antonio Flores, que junto a su hija Silvia Flores, vuelven a ofrecer una inmersión única en el universo del Jerez.
Sherrymaster 2026
Dos jornadas de ponencias técnicas, paseos por las viñas y el archivo histórico, catas de vinos de culto y experiencias gastronómicas de primer nivel, en las que ambos formadores transmiten la estrecha conexión del jerez con la gastronomía mediante catas de vinos únicos.
La edición de este año pondrá un especial foco en la cocina y la armonía gastronómica, en un contexto especialmente significativo para la ciudad tras el reconocimiento de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026, con un programa que contará con la participación de la Real Academia de Gastronomía y su presidente, Luis Suárez de Lezo, así como con experiencias prácticas junto a Javier Muñoz, chef de La Carboná y una de las figuras de referencia en la conexión entre gastronomía y vinos de Jerez.
Por otro lado, como en ediciones anteriores, la sostenibilidad y la importancia del origen volverán a ser otros de los ejes principales del encuentro, reafirmando la apuesta por la preservación del entorno vitivinícola y la transmisión de la cultura del Jerez desde la viña hasta la copa.
“Sherrymaster by Tío Pepe nace con la vocación de acercar la riqueza y singularidad de los vinos de Jerez desde una perspectiva experiencial y formativa, poniendo en valor todo lo que ocurre detrás de cada botella”, comenta José Argudo, Global Manager Jereces & Corporate Brand de González Byass.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Los días 2 y 3 de septiembre se celebrará en Jerez de la Frontera, Capital Española de la Gastronomía 2026, una nueva edición de Sherrymaster by Tío Pepe. Este programa formativo de González Byass, liderado por Antonio Flores y su hija Silvia Flores, ofrece a sumilleres y expertos una inmersión en el vino de Jerez a través de ponencias, catas de culto y visitas. Este año el foco estará en la armonía gastronómica y la sostenibilidad, preservando el entorno vitivinícola.
La entrada Preparando Sherrymaster 2026, una inmersión en el mundo del jerez aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
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