Alexander Granko: Tapa de cebolla caramelizada y parmesano (aperitivo de fin de semana)

De hecho, el aperitivo o tapeo se ha convertido en todo un símbolo para los millones de turistas internacionales que cada año nos visitan, que consideran la tapa como la elaboración gastronómica que mejor representa a España, uno más de los referentes culturales de nuestro país.

Una de las costumbres españolas más tradicionales que generalmente disfrutamos saliendo de tapas por los diferentes bares y locales de nuestros barrios, pero que también podemos disfrutar en casa preparando sabrosas propuestas como esta Tapa de cebolla caramelizada y parmesano, en base a una receta ofrecida por Hellmann’s.

Tapa de cebolla caramelizada y parmesano

INGREDIENTES

• Pan al gusto
• Mayonesa
• Queso parmesano
• Cebolla
• Azúcar

ELABORACIÓN

En una sartén a fuego lento pochamos la cebolla cortada en tiras, con agua y azúcar para caramelizarla.

Una vez hecha, pasamos la cebolla caramelizada a un bol junto con el parmesano y la mayonesa y mezclamos todo bien.

Cortamos el pan en rebanadas, las untamos generosamente con la mezcla anterior y las metemos al horno.

Dejamos hacer hasta que se doren, y listas para servir.

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Tapa de cebolla caramelizada y parmesano (aperitivo de fin de semana)

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