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Hoy martes ha tenido lugar un pleno extraordinario del Consejo Regulador del Cava de toma de posesión de los miembros electos del sector elaborador y productor tanto titulares como suplentes. Así mismo, se ha cesado a los vocales salientes y, finalmente se ha procedido a la votación de la presidencia y vicepresidencia.
Tras una segunda votación y por mayoría absoluta, el Consejo Regulador de la DOP Cava ya tiene nuevo presidente que relevará a Pedro Bonet (Director de Comunicación de Freixenet). Se trata de Javier Pagés Font, actual CEO del Grupo Codorníu Raventós y Vicepresidente de la Federación Española del Vino (FEV).
“Inicio esta nueva etapa con orgullo, convicción y compromiso. Es un reto ilusionante tomar el relevo de la última presidencia, que ya asentó las bases de la construcción del prestigio del sector del cava. Mi compromiso pasa por trabajar junto a todos los representantes del mercado: viticultores, bodegas, cooperativas e instituciones, para seguir potenciando el valor del cava y situarlo en la primera línea de calidad que le corresponde, entre los mejores espumosos del mundo”, comentaba Javier Pagés tras conocer su nombramiento.
Por otro lado, Xavier Farré, de CEVIPE, seguirá siendo Vicepresidente tras una votación en la que también ha obtenido la mayoría absoluta de votos. Los miembros electos titulares del Pleno del Consejo Regulador de la DO Cava para los próximos cuatro años son los siguientes: Josep Esteve, Lluís Urgell, Antonio Borràs, Jaume Domènech, Joan Pascual, Xavier Farré, Jose Luis Bonet, Pere Escolà, Pere Ventura, Joan Juvé, Josep Puig y Carles Andreu.
Consejo Regulador de la DOP Cava
El Consejo Regulador de la DOP Cava, con sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona), está compuesto por un presidente, un vicepresidente, seis vocales en representación del sector productor, seis vocales en representación del sector elaborador, un representante designado por cada una de las Comunidades Autónomas de la región del cava, un representante designado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y un secretario general.
La entrada Javier Pagés, nuevo presidente de la DO Cava aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
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