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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina cuenta ya con la autorización de la Consejería de Agricultura y Pesca para iniciar el tratamiento aéreo contra la plaga conocida como ‘mosca del olivo’ en cuanto se alcancen las condiciones técnicas, de acuerdo a los protocolos establecidos por la propia Consejería.
El equipo técnico de la Denominación lleva haciendo controles en estaciones situadas en toda la comarca desde el mes de julio, y remitiendo los resultados de los mismos a todas las entidades de Sierra Mágina, así como a la Consejería de Agricultura a través de la RAIF (Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía). Según los últimos datos, ya se advierte presencia de la mosca en la mayoría de los puntos de control, especialmente en las zonas más altas, aunque de momento apenas hay picada.
La mosca del olivo
Hay que recordar que la mosca del olivo es la plaga que más afecta a la calidad del aceite de oliva obtenido en la almazara —las larvas se alimentan de la propia aceituna—, por lo que en un sistema de certificación de origen y calidad como la Denominación de Origen Sierra Mágina, su control es esencial. Por eso, y dado el carácter endémico de la plaga en esta zona montañosa, desde el Consejo Regulador siempre se ha actuado para la lucha integrada contra la misma.
De hecho, el tratamiento aéreo es una forma de lucha sostenible contra esta plaga, ya que los consumos y costes son mucho menores que si los agricultores tuvieran que efectuar esos tratamientos con sus medios propios. Además el seguimiento semanal de la plaga permite actuar contra la misma de forma simultánea en el momento técnicamente más apropiado, cosa que sería muy complicada si cada agricultor tuviera que tratar por su cuenta.
Respetuoso con el medio ambiente
Además para esta campaña el insecticida utilizado es el spintor cebo, que está autorizado para agricultura ecológica, por tanto el daño medioambiental que genera es mucho más reducido que otros insecticidas.
Las temperaturas moderadas de este verano pueden suponer una mayor incidencia de la plaga en las próximas semanas, tal y como apuntaban desde la organización agraria COAG hace unos días, aunque dependerá de cómo continúe la meteorología. En todo caso, los técnicos de la DO seguirán controlando para realizar el tratamiento en el momento más adecuado. Estos tratamientos finalizarán a lo largo del mes de octubre, teniendo en cuenta también las fechas de adelanto de la recolección en muchas cooperativas para obtener aceites tempranos.
La entrada Tratamiento aéreo contra la mosca del olivo en Sierra Mágina aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
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