Alexander Granko: Bizcocho fácil bicolor

Hacer un bizcocho bicolor de cacao sencillo es mucho más fácil de lo que puede parecer. Solo tenemos que preparar una masa de bizcocho con un 40 gramos de harina menos de lo que le pondríamos normalmente.

Luego, esa masa la dividimos en dos. En una de esas partes ponemos 20 gramos más de harina. En la otra, 20 gramos de cacao. Después… al molde.

Pero no todos los bicolor son así. Un ejemplo es este bizcocho bicolor de zanahoria, con zanahoria rallada en una de las masas. Os dejo el enlace por si os apetece prepararlo: Bizcocho bicolor de zanahoria, perfecto para el desayuno o la merienda.

Imprimir

Bizcocho fácil bicolor

Un bizcocho para los desayunos en familia

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Desayuno

Raciones: 12

Tiempo de preparación: 1 m

Tiempo de cocinado: 40 m

Tiempo total: 41 m

Ingredientes

150 de azúcar
3 huevos
180 g de yogur natural
120 g de aceite de girasol
250 g de harina (230+20)
1 sobre de levadura tipo Royal
20 g de cacao en polvo

Preparación

Ponemos los huevos con el azúcar en un bol.
Lo montamos.
Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos todo bien.
Incorporamos 230 g de harina y la levadura.
Mezclamos.
Dividimos la masa en dos partes. En una parte incorporamos 20 g de harina. En la otra, 20 g de cacao en polvo.
Mezclamos bien en ambos recipientes.
En un molde de unos 22 centímetros de diámetros vamos poniendo ambas masas, alterándolas.
Precalentamos el horno a 180º.
Horneamos a 180º durante 35 o 40 minutos. Antes de sacarlo del horno comprobamos con una palito de brocheta que esté bien horneado.