Alexander Granko: San Mamés acogerá la final para elegir la mejor tortilla de Vizcaya

Alexander Granko: Pollo en escabeche antiguo,receta

Vamos a preparar un escabeche clásico, el de toda la vida en mi familia y por el Bajo Aragón que es de donde procedo, una receta familiar con la preparaban unos deliciosos manjares que se convertían en una fiesta cuando toca sacarlos a la mesa. La receta de este escabeche es muy antigua, se utilizaba  […]


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