Alexander Granko: San Mamés acogerá la final para elegir la mejor tortilla de Vizcaya

Alexander Granko: Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2021

Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina Foto Central

En esta ocasión, y debido a la situación extraordinaria creada a nivel mundial a causa de la crisis sanitaria, la organización ha decidido variar el criterio de clasificación, y en lugar del tradicional ranking, elaborar una lista única, bajo el lema Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro con los mejores restaurantes desde el nacimiento de este listado anual en 2013 hasta la actualidad.

50 Mejores Restaurantes de América Latina 2021

Y esta selección, con carácter extraordinario, de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2021 es:

  1. Central | Lima, Perú
  2. Maido | Lima, Perú
  3. D.O.M. | São Paulo, Brasil
  4. Astrid y Gastón | Lima, Perú
  5. Pujol | Mexico City, México
  6. Boragó | Santiago, Chile
  7. Maní | São Paulo, Brasil
  8. Quintonil | Mexico City, México
  9. Tegui | Buenos Aires, Argentina
  10. Don Julio | Buenos Aires, Argentina
  11. A Casa do Porco | São Paulo, Brasil
  12. Sud 777 | Mexico City, México
  13. La Mar | Lima, Perú
  14. Leo | Bogotá, Colombia
  15. Pangea | Monterrey, México
  16. Parador La Huella | José Ignacio, Uruguay
  17. Osso | Lima, Perú
  18. Harry Sasson | Bogotá, Colombia
  19. Chila | Buenos Aires, Argentina
  20. Rafael | Lima, Perú
  21. El Baqueano | Buenos Aires, Argentina
  22. Lasai | Rio de Janeiro, Brasil
  23. Mocotó | São Paulo, Brasil
  24. Isolina | Lima, Perú
  25. El Chato | Bogotá, Colombia
  26. Ambrosía | Santiago, Chile
  27. Rosetta | Mexico City, México
  28. Aramburu | Buenos Aires, Argentina
  29. Mishiguene | Buenos Aires, Argentina
  30. Maito | Panama City, Panamá
  31. 99 | Santiago, Chile
  32. Alcalde | Guadalajara, México
  33. Máximo Bistrot | Mexico City, México
  34. Elena | Buenos Aires, Argentina
  35. Nicos | Mexico City, México
  36. Gustu | La Paz, Bolivia
  37. La Cabrera | Buenos Aires, Argentina
  38. Le Chique | Cancún, México
  39. Fiesta | Lima, Perú
  40. Corazón de Tierra | Valle de Guadalupe, México
  41. Oteque | Rio de Janeiro, Brasil
  42. Criterión | Bogotá, Colombia
  43. Alto | Caracas, Venezuela
  44. Amaranta | Toluca, México
  45. 1884 Restaurante | Mendoza, Argentina
  46. La Picantería | Lima, Perú
  47. Restaurante 040 | Santiago, Chile
  48. Gran Dabbang | Buenos Aires, Argentina
  49. Manu | Curitiba, Brasil
  50. Oviedo | Buenos Aires, Argentina

La entrada Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2021 aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.



Ver Fuente