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Un convenio laboral que tanto sindicatos como empresarios han calificado de “ejemplo de la fortaleza del diálogo social en hostelería”, destacando como gran reto “la capacidad sectorial de adaptarse a los nuevos escenarios y demandas, al mismo tiempo que lo hacen la sociedad, los viajeros y las necesidades de trabajadores y empresas”.
Nuevo convenio laboral para el sector de la hostelería
Por la parte empresarial, han suscrito el acuerdo la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) —representativa del alojamiento en su conjunto— y la Confederación Empresarial de Hostelería de España (Hostelería de España) —organización que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el país, más de 315 000 establecimientos—, mientras que por la parte sindical lo han suscrito la Federación Estatal de Servicios, Movilidad y Consumo de la Unión General de Trabajadores (FeSMC-UGT) y la Federación de Servicios de Comisiones Obreras (Servicios CCOO).
El acuerdo es extensible a los 1 410 000 asalariados/as de las dos ramas de actividad: restauración y alojamiento, según los últimos datos oficiales del pasado mes de octubre 2022. Las principales novedades incorporadas en este acuerdo hacen referencia a los contratos formativos. Quedan importantes temas que avanzar en todo lo relacionado con la nueva reforma laboral, entre ellos, las partes se comprometen a continuar el proceso de negociación colectiva en el ámbito estatal, con el fin de alcanzar acuerdo en materia de contratación laboral en sentido amplio, incluida la materia de subcontratación y subrogación.
“El proceso negociador no ha sido fácil. Los efectos que el parón del Covid19 han producido en la negociación colectiva estatal ya han sido superados y la propuesta es aprovechar el impulso negociador, de manera continua, a lo largo del año 2023, ya que VI ALEH acordado tiene una vigencia de un año”, explican los firmantes. El Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH) es un acuerdo marco que ordena en la cúspide la negociación colectiva estatal del sector hostelero. El primer acuerdo fue suscrito el 13 de junio de 1996 y desde entonces se ha sucedido un periodo de diálogo social permanente que se renueva con la suscripción de este sexto acuerdo.
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