Alexander Granko: San Mamés acogerá la final para elegir la mejor tortilla de Vizcaya

Alexander Granko: La añada 2022 de la DO Cariñena calificada como Muy Buena

La añada 2022 de la DO Cariñena, calificada como Muy Buena

Los técnicos de la DO Cariñena destacaban en su Encuesta para la Calificación de la Cosecha 2022 la excelente maduración de la uva y su sanidad, el óptimo desarrollo y resultados de la fermentación, especialmente en las maceraciones largas, y la buena composición estructural y riqueza aromática del vino.

Desde 2010, los vinos de esta denominación de origen han obtenido la máxima calificación de Excelente en tres ocasiones, y de Muy Buena en las diez restantes:

  • 2022: Muy Buena
  • 2021: Muy Buena
  • 2020: Muy Buena
  • 2019: Excelente
  • 2018: Muy Buena
  • 2017: Muy Buena
  • 2016: Muy Buena
  • 2015: Muy Buena
  • 2014: Muy Buena
  • 2013: Muy Buena
  • 2012: Muy Buena
  • 2011: Excelente
  • 2010: Excelente

La añada 2022 de la DO Cariñena

La producción de 2022 ascendió a casi 81 millones de kilos de uva, con un total de 14 069 hectáreas de viñedo registradas en la Denominación.

Por variedades, la uva más cultivada fue la garnacha tinta, autóctona del territorio, con un 34,28 % de la superficie, seguida de la tempranillo (21,15 %). Destaca también la uva cariñena (5,46 %), otra variedad originaria de la Denominación y con la que el Consejo Regulador y las bodegas están trabajando en un proyecto de elaboración de vinos emblemáticos. Entre las uvas blancas, el primer lugar lo ocupa la macabeo (10,30 %).

En cuanto a la comercialización, durante 2022 las 29 bodegas de la Denominación de Origen Cariñena vendieron 33,98 millones de botellas, de las que el 61,74 %, casi 21 millones, corresponde a las ventas en el exterior, entre 60 países de los cinco continentes. Alemania fue un año más el principal destino (26,18 % de las ventas en el exterior), seguida de Reino Unido (14,71 %) y Canadá (11,62 %).

Además, destaca la creciente presencia de estos vinos en grandes mercados como el de Estados Unidos (7,71 %) y China (6,73 %), incluyendo países productores como Francia o Italia, extendiéndose a destinos tan variados como Nueva Zelanda, Japón, Mongolia, Emiratos Árabes o Costa de Marfil, entre otros.

La entrada La añada 2022 de la DO Cariñena, calificada como Muy Buena aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.



Ver Fuente