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El programa comienza la tarde de hoy viernes, 22 de marzo, con el concurso de repostería con Pacharán Navarro en la casa de Cultura de Peralta y la inauguración del Centro de Interpretación Itinerante de las Floraciones de España, que alberga una exposición compuesta por material explicativo en diferentes soportes como vídeos y paneles didácticos con información de la singularidad de las floraciones de cultivos más importantes y de sus productos. La jornada concluirá con un taller de cata participativa de pacharán impartida por Adrián Subía, presidente de la IGP.
El acto central de la tercera edición tendrá lugar mañana sábado con el homenaje a la nueva generación de jóvenes que se ha incorporado al sector productor y elaborador de la IGP Pacharán Navarro. Seguidamente, se podrá visitar un mercado con exposición y degustación de las empresas adscritas a la marca Pacharán Navarro.
Experiencia España en floración
Además, la IGP se ha adscrito este año al proyecto Experiencia España en Floración, que pretende crear una red con los diferentes actores y promocionar con actividades turísticas las floraciones singulares de cada comunidad autónoma, como es el caso de la floración del endrino en Navarra.
Con este motivo, dentro de las actividades programadas dentro de este proyecto a nivel nacional, como colofón de las actividades de la fiesta tendrá ligar la actuación del grupo indi Lücky Dückes, que ha compuesto la canción de la Floración dentro de la promoción del proyecto y la interpretará en este concierto, a la vez que tendrá lugar una degustación popular de pinchos Reyno Gourmet de la mano del parrillero Txomin Parrilla.
La entrada Comienza la Fiesta de La Floración del Endrino en Navarra aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
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