Alexander Granko: San Mamés acogerá la final para elegir la mejor tortilla de Vizcaya

Alexander Granko: Lo que las denominaciones de origen de vino esperan de la próxima legislatura europea

Lo que las denominaciones de origen de vino esperan de la próxima legislatura europea

Elaborado por la European Federation of Origin Wines (EFOW), que representa a las denominaciones de origen de vino europeas —a la que pertenece la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV)— el manifiesto comienza explicando por qué el sector del vino es estratégico para la agricultura europea y por qué las denominaciones son su principal eje vertebrador.

Los retos para la próxima legislatura europea

Y a continuación identifica los retos a los que se enfrentarán estas DOP en la próxima legislatura:

  • Las potenciales consecuencias de las crisis y conflictos comerciales que pueden derivarse de la actual situación geopolítica.
  • El cambio climático y los riesgos asociados a él.
  • Los cambios sociales y generacionales que están a su vez modificando los patrones de consumo y los gustos de los consumidores.
  • La presión regulatoria sobre el mundo del vino, cada vez más intensa y hostil, vía enfoques poco matizados y muy polarizados de las políticas de salud.

Las prioridades

En este escenario, las denominaciones de origen de vino fijan las prioridades de la política vitivinícola europea para la próxima legislatura:

  • Reclaman que las instituciones mantengan una política específica y sólida para el sector en el marco de la Política Agrícola Común (PAC) y que el vino siga contando con un presupuesto propio. Esa política debe reforzar sus principales instrumentos de regulación, el sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo y la intervención sectorial del vino —que contiene las ayudas al sector en términos de promoción, restructuración y reconversión productiva, inversiones…—, mejorar las medidas destinadas a la gestión de crisis (fondo de reserva agraria, medidas extraordinarias en caso de perturbación de mercado…), agilizando su activación y flexibilizando su ejecución cuando sea requerida por situaciones de causa mayor o crisis sobrevenidas, y lograr una verdadera simplificación administrativa.
  • Piden también que la Comisión Europea vuelva a situar la política de calidad —la relativa a las DOP e IGP— como piedra angular de la política vitivinícola. “En el último mandato, esa política de calidad fue desplazada por la sostenibilidad, obviando que ambas son complementarias, que las figuras de calidad tienen aspectos intrínsecos de sostenibilidad y que están dando pasos decididos para medirlos, buscar la mejora continua de los mismos y actuar como palancas de transformación al respecto en sus territorios”, explican desde la EFOW, por lo que piden a las instituciones europeas que reposicionen las indicaciones geográficas (DOP/IGP) y que reafirmen su compromiso con la política de calidad europea, tanto fortaleciendo la promoción y la protección de estas figuras de calidad, como reforzando las competencias de sus órganos de gestión y la interlocución que tienen sus asociaciones representativas con las administraciones públicas.
  • Y, finalmente, consideran prioritario que las instituciones amplíen su apoyo a la innovación e investigación para luchar contra el cambio climático a nivel de prácticas vitivinícolas de las denominaciones y demandan la continuidad de las políticas comerciales destinadas a abrir mercados en países terceros y por tanto solicitan, en el contexto de las reflexiones en curso sobre la autonomía estratégica europea, no caer en políticas proteccionistas desde el punto de vista comercial. Por último, solicitan una desescalada y la despolarización de los debates sobre la salud que afectan al sector.

El manifiesto completo de la EFOW se puede consultar aquí.

La entrada Lo que las denominaciones de origen de vino esperan de la próxima legislatura europea aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.



Ver Fuente