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En el nuevo libro 150 bares de vinos imprescindibles (Cinco Tintas, 2025), el sumiller belga Jurgen Lijcops invita a descubrir algunos de los bares de vinos más sorprendentes, resultado de su vasta experiencia y su pasión por el mundo del vino ciento cincuenta locales que, si tenemos oportunidad, debemos visitar para degustar el mejor vino.
Una guía muy práctica para los viajeros y aficionados al mundo del vino que buscan explorar nuevos horizontes en la cultura vinícola global, que podrán planificar sus próximas aventuras y descubrir bares que no solo marcan tendencia, sino que han dejado — o dejarán— una huella imborrable en las ciudades que los acogen: Noble Rot en Londres, Pompette en Copenhague, Goût de Jaune en Tokio, Pain et Vin en Buenos Aires, Món Vínic, Bar Brutal y La Vinya del Senyor en Barcelona, La Fisna, De Vinos, Berria y Vinology en Madrid, y otras propuestas en San Sebastián, Palma de Mallorca o Valencia, cada uno de estos bares tiene detrás una historia que merece ser contada.
Además de estos motivos para visitar cada uno de estos locales, Jurgen Lijcops ofrece también el enfoque de su selección de vinos, ya sean naturales o de mínima intervención, vinos locales o internacionales o especializaciones en zonas geográficas o bodegas determinadas.
Título: 150 bares de vinos imprescindibles | Autor: Jurgen Lijcops | Fecha de publicación: 10 de marzo de 2025 | ISBN: 978-84-19043-63-4 | Páginas: 256 | Formato: 17,4 × 23,6 cm | Encuadernación: tapa dura | Precio: 29,95 euros
La entrada De Londres a Tokio, pasando por Buenos Aires, 150 bares de vinos imprescindibles aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
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