Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta diaria que sea accesible para todos los sectores de la población, con productos que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector de la alimentación está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como estos Noodles con pollo y mayonesa japonesa, en base a una receta ofrecida por la marca de platos preparados La Cocinera.
INGREDIENTES
Para unas 2 raciones
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 220 ºC.
Colocamos los nuggets de pollo en una bandeja de horno con papel vegetal y los horneamos 12 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Ponemos al fuego una cazuela con agua y sal y cuando comience a hervir añadimos los noddles. Los dejamos cocer 30 segundos, escurrimos y reservamos.
Cortamos de forma alargada o en bastoncitos la verdura y las salteamos en un wok con aceite de oliva hasta que empiecen a ponerse blandas. Añadimos un chorrito de salsa de soja y removemos todo.
Incorporamos los noodles al salteado de verdura, añadimos otro chorrito de salsa de soja y mezclamos todo bien.
Disponemos los noodles salteados con verduras en el centro del plato, cortamos por la mitad los nuggets de pollo y esparcimos los trozos, aderezamos con unas bolitas de mayonesa japonesa, y listo para servir.
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