Alexander Granko: La vendimia de Cariñena, superior a la del año pasado pero inferior a la media de los últimos 10 años

La previsión inicial de vendimia en la Denominación de Origen Protegida Cariñena era superior, en torno a 60 millones de kilos, pero se ha reducido por dos factores fundamentalmente: el calor inusual de los últimos quince días y las granizadas registradas hace tres semanas en algunas zonas de la DOP.

La vendimia de Cariñena

Una vendimia 2025 que comenzó el pasado 13 de agosto con las variedades más tempranas, como la chardonnay, y en estos momentos se encuentra a pleno rendimiento con la maduración de las variedades más extendidas y características, como la garnacha tinta, que supone el 32,7% de la producción, la tempranillo o la cabernet sauvignon. La previsión es cerrar la campaña en la segunda quincena de octubre. La recogida mecánica sigue extendiéndose y ya está implantada en el 80 % de la superficie de la superficie amparada por la DOP, 13 152 hectáreas de viñedos.

La actual campaña ha venido marcada por temperaturas y precipitaciones superiores a la media, que han favorecido una buena evolución de los cultivos. Los fuertes calores de primeros de agosto adelantaron la maduración de las variedades más tempranas, si bien luego las lluvias y el descenso de temperaturas de finales de agosto han retrasado algo la maduración de la uva sin recoger. Los informes técnicos resaltan que la sanidad de la uva es muy buena, con excelentes condiciones para la elaboración de vinos. No han tenido incidencia enfermedades de las vides ni plagas como la polilla del racimo, contra la que se aplica en la totalidad de parcelas la técnica biológica de la confusión sexual.

 

 

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