Con la presencia de un centenar de empresas expositoras que ocuparán más de 1200 metros cuadros en Alimentaria + Hostelco —el segundo país con mayor presencia en el certamen, tras Italia—, Polonia mostrará los puntos fuertes de su industria nacional con un gran despliegue expositivo, en una edición marcadamente internacional en la que participarán más de 3300 empresas, un millar procedentes de una setentena de países.
Polonia combina una gran base agrícola, una industria alimentaria diversificada y transformadora, con una gran capacidad productiva, un modelo basado en la tradición y en la modernización al mismo tiempo y un fuerte dinamismo exportador que está marcando cifras récord que la sitúa entre los líderes europeos en balanza comercial agroalimentaria.
En este sentido, Polonia es actualmente el primer productor de carne de ave de la UE y uno de los mayores exportadores de panadería y cereales, frutas y hortalizas, lácteos, dulces y productos del mar. Las exportaciones agroalimentarias polacas alcanzaron en 2024 un récord histórico de 53,5 mil millones de euros, con un crecimiento interanual del 3 %, de las que un 72 % tuvieron como destino los mercados de la Unión Europea. Y es que desde su adhesión a la Unión Europea, en 2004, el valor de las exportaciones del sector se ha multiplicado por diez.
“El reconocimiento de Polonia como País de Honor refuerza la dimensión global de Alimentaria + Hostelco como plataforma clave para que empresas de todo el mundo amplíen mercados y generen nuevas oportunidades de negocio”, explica Anna Canal, directora de Alimentaria.
Por su parte, el director del Departamento de Apoyo a la Exportación de Polonia, Piotr Kondraciuk, comenta que “ser País de Honor hace que los productores polacos se beneficien de una mayor visibilidad en una de las principales ferias comerciales de Europa. Esta posición única les permitirá conectar directamente con distribuidores, importadores y tomadores de decisiones clave de España y otros países, así como mostrar la excelencia culinaria polaca y establecer una sólida presencia en el mercado mediterráneo”.
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