El estudio, a través de más de 1000 consumidores encuestados, ofreció sus resultados a través del informe Imagen de marcas de fabricantes más innovadoras en Alimentación y Bebidas”, que identificado las enseñas que, en opinión de los consumidores, son más innovadoras en los diferentes sectores de alimentación y bebidas.
Las principales conclusiones son:
El top 10 de las marcas con imagen más innovadoras está compuesto por 6 marcas de origen nacional y 4 multinacionales. El ranking, por orden de reconocimiento, es el siguiente:
Uno de los factores que más influyen en generar una imagen de marca más innovadora es la apuesta de las empresas por crear nuevas categorías, cerca de su core o más allá, como por ejemplo Bimbo, Gallo o Campofrío.
Las marcas que trabajan la relevancia cultural y son parte de nuestras vidas a través de la comunicación generan un mayor halo de innovación.
Los in-and-outs o innovaciones de temporada también están funcionando para generar una mejor imagen, es el caso de Lay’s o Estrella Galicia.
Un 48 % de los consumidores consultados no son capaces de nombrar una marca innovadora en alimentación y bebidas, lo que refleja por un lado cómo ha caído la innovación en el sector, con cada vez menos lanzamientos de nuevos productos, así como una baja comunicación de las que se lanzan, un dato que se agrava con la edad: entre los mayores de 64 años, un 14 % no son capaces de recordar una marca innovadora frente a solo un 3 % de los menores de 24. Una diferencia notable. En cuanto a género, no se han encontrado diferencias.
El estudio también preguntaba sobre el establecimiento que recomendarían para comprar innovación en alimentación y bebidas y el resultado es que ninguna cadena supera el 20 % de recomendación (muy probable) como lugar para encontrar innovación. En todas las analizadas, Carrefour, Consum, Dia, Eroski, Lidl y Mercadona, el índice NPS —que mide el nivel de satisfacción con la innovación presente en las cadenas restando al % de quienes otorgan una puntuación de 9 o 10 el total de los que otorgan 6 o menos— es negativo, con una media de -46.
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