- Obtener enlace
- X
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
En algunos países esta costumbre se reserva únicamente para algunas ocasiones especiales o días festivos y no se suele hacer a diario. Sin embargo, en otros países, como es el caso de España, aunque es un acto más habitual durante los fines de semana o festivos, también se puede disfrutar cualquier día de la semana.
En cuanto a su composición, un aperitivo típico en España puede estar compuesto por algún tipo de pincho, canapé o tapa, o bien por entrantes como patatas chips, aceitunas, frutos secos, además de ricas raciones como tortilla de patatas, croquetas, empanadillas, ensaladilla, embutidos… y, por supuesto, alguna bebida para acompañar, generalmente cerveza o vino, pero también vermut y refrescos.
En cualquier caso, creaciones que también podemos preparar en casa e ir probando diferentes alternativas como, por ejemplo, estos Huevos duros rellenos de queso azul y nueces, en base a una receta ofrecida por Ybarra.
Huevos duros rellenos de queso azul y nueces
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 150 g de queso azul
- 2 cucharadas de mayonesa
- 50 g de nueces peladas
- Cebollino
ELABORACIÓN
Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 11 minutos. Luego los sacamos y colocamos en un bol con hielo, para que se pelen más fácilmente.
Pelamos los huevos, los partimos por la mitad y separamos las yemas de las claras.
En un bol machacamos las yemas junto con el queso azul hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos las nueces troceadas y la mayonesa y mezclamos todo bien.
Rellenamos las claras vaciadas con la mezcla anterior, decoramos con un toque de mayonesa por encima, espolvoreamos cebollino picado, y listo.
Huevos duros rellenos de queso azul y nueces (aperitivo de fin de semana)
77%Nota Final
La entrada Huevos duros rellenos de queso azul y nueces (aperitivo de fin de semana) aparece primero en Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet.
Ver Fuente