Impulsado por el Consejo Regulador de la DOP Alicante el proyecto de investigación Selección clonal de monastrell se está llevando a cabo en una parcela ubicada en el llano del Mañán de Monóver, en la comarca del Vinalopó medio.
Las mejores cepas Monastrell de la DOP Alicante
Previamente se tomaron más de un centenar de muestras de cepas antiguas de toda la zona de producción. Tras su identificación y saneamiento, se plantaron una veintena de estos clones en una parcela con aproximadamente un millar de cepas.
Este es el sexto año de desarrollo del proyecto y, según Luis J. Pérez Prieto, del equipo de Enología y Viticultura del IMida (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental), “ahora mismo podemos ver la parcela en un muy buen estado sanitario y desarrollo de plantas, lo que ya garantiza la entrada en una nueva fase del proyecto que supondrá la vinificación”.
Por su parte, Carlos Pastor Ventura, diputado de Desarrollo Económico de la Diputación de Alicante, comenta que “aquí están desarrollados los ‘pata negra’ de la monastrell y el objetivo pasa por poder certificar estos clones de cara a un futuro y que los viticultores de la DOP Alicante puedan trabajar con este patrimonio e información”.
La variedad monastrell es la principal en la DOP Alicante por historia y por sus 6000 hectáreas de cultivo en las comarcas del Vinalopó o El Comtat. La defensa de este varietal forma parte de la política de apoyo a las variedades tradicionales y autóctonas de la demarcación.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
La DOP Alicante impulsa un proyecto de selección clonal de su uva principal, la monastrell, para mejorar su calidad y adaptación al cambio climático. Tras analizar cepas antiguas, se plantaron una veintena de clones en Monóver, y en este sexto año de proyecto, el IMIDA constata un excelente estado sanitario que permite iniciar la fase de vinificación. El objetivo final de la Diputación y el Consejo Regulador es certificar estos clones ‘pata negra’ para que los viticultores locales aprovechen este patrimonio en sus 6000 hectáreas de cultivo.
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