Y este 2026 Bocata Fest vuelve con su segunda edición los días 6 y 7 de agosto al Castillo Sohail, dentro del programa de Marenostrum Fuengirola, en esta ocasión con la participación de siete cocineros con propuestas de bocata creadas en exclusiva para el evento y con Dani Carnero (Kaleja, Málaga, 1 estrella Michelin) como cocinero invitado, que ofrecerá un bocata de edición limitada, Cordero Kaleja, durante los dos días de festival.
Bocata Fest 2026
El cartel de esta edición está formado por los cocineros Diego René (Kraken), Álvaro Ávila (El Nacional), Álvaro Saura (Liceo Playa), Reyna Traverso (Niña Bonita), Mariano Rodríguez (Eme de Mariano) y Alberto Vega (El Mesón de Cervantes), a los que se sumarán otros chefs para configurar así una propuesta con más de 20 creaciones gastronómicas entre bocatas y comida callejera internacional creadas en exclusiva para la ocasión.
Entre las propuestas de bocatas que podremos probar, algunas tan sugerentes como Carrillera trufada, de Diego René, pan de cristal con carrillera, salsa trufada y rúcula, Pulledbull Andaluz, de Álvaro Ávila, un guiso de toro y encurtidos, Katsu-mollete, de Álvaro Saura, un mollete antequerano con lomo de cerdo ibérico, mayonesa de piparras fritas y anchoas, Burguer de ensaladilla de atún y chips de plátano, de Reyna Traverso, Bocadillo del mar, de Mariano Rodríguez, un pan de brioche con bogavante, o la Carrillada payoya de Alberto Vega, con crema de queso payoyo y cebolla frita.
Y los puestos de Street food ofrecerán platos de gastronomía internacional como Ceviche de corvina, Nachos picosos, Pollo frito con salsa estilo coreano, las Alitas Axarco Thai o la Empanadilla Burguer Mac, además de opciones dulces.
La experiencia estará maridada con música en directo de grupos malagueños, sesión DJ, una zona de market de moda y artesanía, animación y sorteos de regalos para los visitantes.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El festival gastronómico Bocata Fest celebra su segunda edición los días 6 y 7 de agosto en el Castillo Sohail de Fuengirola. El evento reunirá a siete cocineros principales, entre ellos el invitado Dani Carnero (una estrella Michelin), quienes ofrecerán más de 20 creaciones exclusivas de bocatas creativos y cocina callejera. Además de propuestas destacadas como el bocadillo de bogavante o el mollete de cerdo ibérico, los asistentes disfrutarán de puestos de street food internacional, música en directo, mercadillo artesanal y sorteos.
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