De este modo, las casas de semillas españolas e internacionales —este año Seminis, Enza Zaden, Nunhems, Rijk Zwaan, Semillas Fitó, Syngenta y KWS Vegetables— muestran a los profesionales del sector sus últimos ensayos y desarrollos en variedades de melones y sandías en los llamados Melon & Watermelon Innovation Days.
Novedades en melones y sandías
Desde la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport) señalan que este año en los Innovation Days las principales casas de semillas muestran innovaciones muy claras enfocadas en su mayoría en tres grandes ejes:
Resistencia genética y seguridad en campo
- Paquetes de resistencias avanzados: se presentan nuevas variedades con resistencia reforzada a virus críticos, como el virus de Nueva Delhi (ToLCNDV) y el virus del rugoso, reduciendo la necesidad de tratamientos fitosanitarios.
- Adaptación climática: variedades mejoradas genéticamente para soportar mejor el estrés hídrico y las fluctuaciones extremas de temperatura en el campo murciano, mejorando los aprovechamientos y aumentando rendimientos para el agricultor.
Calidad organoléptica y experiencia del consumidor
- Se introducen variedades que buscan establecer nuevos estándares de texturas y sabor, con pulpas excepcionalmente crujientes, jugosas y con altos niveles de azúcar (grados Brix) que hagan disfrutar al consumidor.
- Se presentan formatos a la carta, frutos de calibres adaptados tanto al mercado nacional como a las exigencias de exportación a Europa (tamaños más pequeños y porcionables).
Sostenibilidad y postcosecha (larga vida)
- Programas específicos que contribuyen a la reducción del desperdicio alimentario, al estar enfocados en alargar la vida útil postcosecha de la fruta, manteniendo la firmeza de la carne sin perder calidad.
- Uso de datos tomados en campo para validar nuevas prácticas de producción optimizadas, mediante herramientas digitales para maximizar la rentabilidad y el rendimiento por hectárea o bien para mejorar la biodiversidad y la detección de plagas.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
A principios de julio, las principales empresas internacionales de semillas presentan sus novedades de melón y sandía en la Región de Murcia durante los Melon & Watermelon Innovation Days. Según Proexport, las innovaciones de este año se centran en tres ejes clave. Primero, la resistencia genética a virus y la adaptación al estrés hídrico. Segundo, la calidad organoléptica mediante la mejora del sabor, azúcares y formatos adaptados a la exportación. Por último, se priorizan los avances en sostenibilidad y postcosecha.
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