Una iniciativa, La Vendimia del Cava, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), que celebrará este año su undécima edición con 16 bodegas elaboradoras que ofrecerán un total de 20 actividades exclusivas para descubrir desde dentro uno de los momentos más emblemáticos del año vitivinícola, la vendimia, cuando se inicia el todo el proceso de elaboración del cava.
La Vendimia del Cava
Será del 28 de agosto al 19 de septiembre cuando las bodegas Canals & Domingo, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Miquel Pons, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, UMESU y Vilarnau abrirán para compartir con el público el momento más intenso del año vitivinícola.
Todas las bodegas participantes son elaboradoras de cava y están ubicadas en el Penedès, a excepción de Carles Andreu, situada en la Conca de Barberà. En conjunto ofrecerán una veintena de actividades que incluyen catas de mostos y cavas, desayunos de vendimia, brunchs y cenas entre viñedos, pisadas de uva, experiencias inmersivas, conciertos y música en directo, maridajes gastronómicos, catas participantes, actividades de bienestar entre viñedos, taller al año: la vendimia.
“La Vendimia del Cava es la mejor manera de explicar qué hay detrás de una botella de cava. Abrimos las puertas de nuestras bodegas para que el público descubra, en primera persona, el paisaje, el trabajo de los elaboradores y el valor de un producto profundamente vinculado a su territorio”, explica Joaquim Tosas, presidente de AECAVA.
Entre las actividades propuestas para esta edición 2026, algunas tan sugerentes como: Cata de mostos & Cena de vendimia con música en directo, Pisado de uvas y desayuno de payés Km. 0, Cata de 20 uvas, 3 cavas y 3 quesos entre viñedos, Carpe Diem: equilibra cuerpo, mente y sentidos a través del viñedo, Cena maridaje: cuatro rincones, cuatro platos, cuatro cavas, Cena japonesa en la puesta de sol, y hasta Vendimia & Bachata: cava, música y buen ambiente, entre otras.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
La undécima edición de La Vendimia del Cava, organizada por AECAVA, se celebrará del 28 de agosto al 19 de septiembre de 2026. Un total de 16 bodegas de comarcas como el Alt Penedès, Alella y la Conca de Barberà abrirán sus puertas al público. El evento ofrecerá 20 actividades exclusivas que incluyen catas de mostos y cavas, cenas entre viñedos, pisadas de uva, maridajes gastronómicos y música en directo. El objetivo es dar a conocer el valor del producto, el paisaje y el trabajo artesanal.
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