Alexander Granko: Letur inicia sus actividades como Mejor Destino Rural 2026

Letur sobresale por su casco histórico de origen musulmán, un conjunto arquitectónico realizado en tapial, a base de tierra, agua y cal, junto con piedra, madera y caña, que en el año 1983 fue declarado Conjunto Histórico-Artístico por ser el trazado medieval de origen árabe mejor conservado de la provincia de Albacete. Es uno de los pueblos con más encanto situado en un bello enclave natural de la Sierra del Segura, donde los elementos de la naturaleza y el trazado urbano conviven en estrecha armonía. Destacan, además, su entorno natural y un modelo de gestión orientado a la sostenibilidad.

En cuanto a su gastronomía, en primavera y coincidiendo con la Cuaresma y Semana Santa, los establecimientos de Letur ofrecen platos como caldo verde, potaje a base de hierbas silvestres, tortilla de espárragos o potaje de garbanzos con bacalao, andrajos… y ricos postres como los panecicos, mojicones, tallos de zarza, hojuelas o fritillas. En verano son típicos los fritorios, mojes de tomate y pimientos, etc., que en otoño dan paso a setas como los guiscanos, que se pueden comer bien en potajes como el caldo de patatas o simplemente asados o fritos. Y finalmente la época navideña, que destaca por la gran variedad de dulces, mantecados, suspiros, pasteles de cabellos de ángel, fruta de la sierra, alajú, o el dulce letureño por excelencia: las toñas, tortas cuyos principales ingredientes son las nueces y la miel.

Letur, Mejor Destino Rural 2026

Y ahora, ASETUR y la CEOE han presentado el inicio del programa de actividades de Letur como Destino Rural 2026, que combina eventos culturales consolidados con nuevas iniciativas de promoción nacional, entre ellas:

• Jornada Medieval (21 de febrero). La pasada semana se celebró una jornada temática en la Casa de la Cultura La Rosadita con música, danza y mercado medieval.
• Letur Trail (15 de marzo). Una carrera de montaña que en esta novena edición, como novedad, «vuelve al corazón del pueblo, recuperando tramos históricos y rincones emblemáticos del casco urbano de Letur”, según explica la organización.
• Leturalma (16 al 18 de julio). Impulsado por la conocida cantante Rozalén este evento, «el festival más bonico del verano», celebrará también su novena edición.
• Semana Santa y BelArte. Se mantendrán las tradiciones locales y los programas artísticos que integran el patrimonio con el entorno natural.

Además, como parte de su promoción como Destino Rural 2026, el municipio potenciará las rutas fijas y el patrimonio histórico:

• Conjunto Histórico, con visitas a la Iglesia de la Asunción (S. XVI), el Ayuntamiento y los restos de su castillo árabe.
• Rutas de Agua, recorridos hacia la Cascada del Arroyo y diversas zonas de baño naturales.
• Senderismo y Ciclismo, con rutas señalizadas que recorren la Sierra del Segura.

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